莆田市农业农村局关于2024年上半年对生猪屠宰活动监督双随机抽查结果的信息公开

　　按照市政府有关“双随机、一公开”工作要求，根据生猪屠宰活动监督职能，我局开展了2024年上半年生猪屠宰活动监督双随机抽查工作，现将有关信息公开如下：

　　一、检查时间：2024年6月5日上午；

　　二、检查事项：生猪屠宰活动监督双随机抽查；

　　三、检查人员：根据随机抽查的程序，随机抽取莆田市农业农村局执法人员：陈志雄（执法证号：13060019015）、谢志仙（执法证号：13060019016）；

　　四、随机抽查对象：按照“生猪屠宰活动监督”市级抽查不低于0.5%的比例，从“莆田市屠宰企业随机抽查对象目录库”随机抽取仙游县仙优食品有限公司仙游屠宰厂1家。

　　五、随机抽查内容

　　1、屠宰企业设立条件。是否依法取得动物防疫条件合格证，配备与屠宰规模相适应的屠宰及无害化处理设备；

　　2、生猪进场管理。是否对进场生猪进行健康检查，查验《动物检疫合格证明》和标识佩戴情况；

　　3、生猪屠宰过程管理。是否符合操作规程规定要求，严格开展肉品品质检验工作，对检验合格的生猪产品出具《肉品品质检验合格证》并在胴体上加盖检验合格印章；

　　4、无害化处理管理。是否对病死猪和不可食用的生猪产品按规定进行无害化处理，对无害化处理记录和设备使用情况进行监督检查；

　　5、人员和管理制度。屠宰技术工人和肉品品质检验人员是否持有健康证明，企业管理制度及安全生产制度是否健全并得到落实；

　　6、台账管理。屠宰管理台账是否健全、记录规范，是否按规定向主管部门报送相关信息。

　　六、随机抽查结果

　　该屠宰企业随机抽查符合要求。

　　莆田市农业农村局

　　2024年6月6日