城厢区：以状元文化赋能食品产业升级
来源:湄洲日报
时间：2025-06-02 08:12
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5月下旬，以“席膳城厢 状元莆阳”为主题的城厢“状元席”传承创意大赛举行，激活莆阳状元文化IP，赋能食品产业升级。
该项赛事自方案发布以来，得到各大酒店厨师团队的积极支持和报名参与，汇聚了14个名店名厨团队。参赛队伍需要在120分钟内完成12道融合科举典故的创新菜品，评委们进行现场打分。评审团由省烹饪协会秘书长陈德美领衔，集聚了餐饮、文化领域专家、学者，从“味感、创意与美观、文化呈现、桌席结构”四方面评分，确保赛事专业性与文化性并重。
据主办方介绍，下一步将举行城厢“状元席”推介活动，公布获奖情况，通过打造城厢美食文化新名片，提升区域文化软实力，推动文旅消费升级与产业跨界联动，赋能食品产业链高质量发展，加快打造“和美莆田、共同富裕”首善之区。（陈颖 梁亦娴）
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