莆田市农业局关于印发莆田市2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知

各县（区）农业局、湄洲岛农林水局、北岸农办： 

　　为严厉打击活畜养殖环节使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，根据《福建省办公厅关于印发2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知》（闽农厅办〔2014〕21号）精神要求，市农业局组织制定了《莆田市2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划》,现印发你们，并将有关事项通知如下： 

　　一、加强组织领导。“瘦肉精”问题关系到人民群众身体健康，中央、省委省政府和市委市政府高度重视，社会广泛关注。各级畜牧兽医管理部门要切实加强组织领导，强化经费、人员等保障，保质保量完成监测工作。同时，要继续深入开展“瘦肉精”专项整治，始终保持高压严打态势。 

　　二、保证工作质量。各地要尽快拟定本辖区监测工作实施方案，可根据本地实际情况适当扩大监测数量和范围。尿样抽检要做到临栏抽样，要使用质量可靠的胶体金试剂条进行检测，确保监测结果的准确性、代表性和合法性，并按照监测方案规定的时间节点，按时报送结果总结分析报告。为确保监测质量，市级拟统一采购一批胶体金试剂条下发各县地用于此次专项监测。 

　　三、强化检打联动。各地畜牧兽医管理部门对现场快速筛查出阳性样品的养殖场（户），要立即对其饲养的活畜采取临时控制措施，确证结果出来前禁止出栏销售，要将有关情况迅速报告市农业局，并立即将可疑阳性样品送省兽药饲料监察所检测。对确证检出“瘦肉精”的养殖场（户），要依照有关规定及时移交公安机关立案追查。 

　　监测工作中如有问题和建议，请及时与市动物卫生监督所或省兽药饲料监察所联系。市动物卫生监督所联系人：罗焰萍、曾丽丽，联系电话：0594-2381583；省兽药饲料监察所联系人：林瑛，联系电话：0591-87270966。 

　　附件：莆田市2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划 

　　莆田市农业局 

　　2014年2月27日 

　　附件： 

　　莆田市2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划 

　　为严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，根据《福建省办公厅关于印发2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知》（闽农厅办〔2014〕21号）精神要求,制定本实施方案。 

　　一、监测目标 

　　以中小规模养殖场（户）为重点，在全市组织开展“瘦肉精”监督抽检。 

　　二、监测地区 

　　仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区5个县（区）和北岸管委会、湄洲岛管委会。 

　　三、监测对象 

　　以年出栏50-500头的生猪养殖场（户）、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）和年出栏20-200只肉羊的养殖场（户）为重点。可根据实际情况，适当兼顾其他规模的生猪、肉牛和肉羊养殖场（户）。 

　　四、抽检样品 

　　育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液。 

　　五、监测项目 

　　盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。 

　　六、抽检依据 

　　（一）抽样要求 

　　猪尿抽样按照《无公害食品 猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）执行，牛尿和羊尿抽样参照执行。疑似阳性样品应低温（4℃）保存。 

　　（二）检测方法 

　　先用胶体金试剂条快速方法筛查。筛查出的阳性样品及时寄送省兽药饲料监察所，依据下列标准进行确证检测： 

　　1.农业部1031号公告-3-2008 猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法。 

　　2.农业部1063号公告-3-2008 动物尿液中11种β-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法。 

　　（三）判定依据和原则 

　　1.判定依据 

　　《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（农业部第176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部第193号公告）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第806号公告）。 

　　2.判定原则 

　　以确证方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，一项指标不合格则该样品判定为不合格。 

　　七、监测任务分配与要求 

　　（一）全市计划抽检养殖场（户）110个，其中猪104个，牛（羊）6个。各地的监测任务量见附表1。 

　　（二）全年监督抽检工作分两个阶段实施，同一养殖场(户)不得重复抽样。每个养殖场(户)抽取活畜尿液样品2-3个。 

　　（三）对现场快速筛查出阳性样品的养殖场(户),要立即对其饲养的活畜采取临时控制措施。并迅速将筛查阳性样品送至省兽药饲料监察所。对确证检出“瘦肉精”的养殖场(户)，当地畜牧兽医管理部门要依法从严查处，并移送公安机关进行立案追查。 

　　八、结果总结分析报告 

　　设区市抽检结果总结分析报告应包括以下内容: 

　　（一）抽检工作总体情况； 

　　（二）监测信息汇总表（参附表2）； 

　　（三）当地畜牧业基本情况； 

　　（四）抽检结果与分析； 

　　（五）抽检工作中遇到的问题与建议。 

　　九、时间安排 

　　各地要于4月25日前完成所下达的监测任务一半以上的计划，于9月25日前完成全年监测计划，并将监测结果于5月10日和10月10日前报送，总结分析报告以纸质文件（加盖公章）和电子文档报送至市动物卫生监督所。联系人：罗焰萍、曾丽丽；联系电话：0594-2381583；传真：0594-2213066；电子邮箱：ptdwws@163.com。 

　　莆田市农业局办公室　　　　　　　 　  2014年2月27日印发 

　　附表1： 

　　莆田市2014年养殖场（户）“瘦肉精” 

　　专项监测任务分配表 

　　备注：各县（区、管委会）4月25日前完成一半以上监测任务，9月25日前完成全年监测任务。