莆田仙游小馄饨，莆田人又称扁食,是由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。在莆田当地也是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃，在莆田有着悠久的历史。
